Szukaj
Szukaj w: całym serwisie Edukacja

Technologia gastronomiczna 2

Technologia gastronomiczna 2
Wydawnictwo
Rea
Wydanie
1 (2007 Warszawa)
Stron
160
Format
20.0x27.0cm
Oprawa
Miękka
ISBN
8371411189
29,00 zł
27,00 zł
Dodaj do koszyka
Opis
znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury.

Kategorie Dropsów

< >

Księgarnia Drops.pl

ul. Jaworzyńska 4 tel. 0 801 06 66 06 Poniedziałek - Piątek
00-634 Warszawa tel. 0 801 055 355 godz. 09:30 - 17:30
e-mail: ksiegarnia@drops.pl tel. +48 22 392 00 42